Nouveaux Fromages:
- Mozzarella de bufala DOP
- Provolone del monaco DOP
- Toma du Piemont DOP
- Pecorino Romain, Sarde et Toscan DOP
- Montasio DOP
- Gorgonzola DOP
- Casera DOP
- Provolone Antico
- Asiago DOP
- Taleggio DOP
- Piave Mezzano DOP
- Brigante
- Formaggio Moscato Rucola e olive
- Fiore Sardo DOP
Nouvelles Charcuteries:
- Pancetta au poivre noir
- Guanciale de Norcia
- Mortadelle de Bologne IGP
- Finocchiona IGP
- Mortadella de Bologne IGP
- Mortadella de Bologne Avec Pistache
- Speck Alto Adige IGP
- Saucisson piquant de Fondi
- Saucisson piquant Lucania
- Saucisson piquant St.Vincenzo
- Porchetta de Ariccia IGP
Nouvelles Sauces:
- Pesto avec ou sans ail
- Ricotta et pistaches
- Pesto de tomates sechées et pistaches
- Cacio et pepe